Sebze Yemeyi İhmal Etmeyin

Bu Habere Yorum Yapın

İngiltere Kanser Dergisi’nde yayımlanan araştırmaya göre, sebze yiyenlerin et yiyenlerle kıyasında kansere çok daha az yakalandığı belirtiliyor.
İngiltere ve Yeni Zelandalı bilim adamları 60 denek üzerinde yaptıkları çalışmada kan, mesane, non-Hodgkin lenfoma, multipl myelom ve mide kanserlerinin vejeteryanlarda çok daha az geliştiğini tesbit etti.
Deneklerin; vejetaryen beslenenler, sadece balık ve sebze yiyenler ve her tür eti yiyenlerden oluştuğu ancak en fazla ölüme yol açan bağırsak kanserine vejetaryanlığın koruyucu olmadığı düşünülüyor.
raştırmaya göre, her 100 kişiden 33′ünün, kansere yakalanma ihtimali var,ancak et yemeyenlerde bu oran 100 kişide 29 kişiye düşüyor.
lenf ve kan kanserlerine yakalanma oranlarının et yiyenlerle vejetaryenler arasındaki farkın çok açık görülebildiğini belirten uzmanlar, Kemik iliğinde görülen  kanser türlerinden multipl myelom vakalarında da  vejetaryenlerin et yiyenlere kıyasla yüzde 75 daha az risk taşıdıklarını, balık ve sebze ya da sadece sebzeyle beslenenlerin et de tüketenlere göre üçte bir’lik bir oranla daha az mide kanserine yakalandıklarını, işlenmiş etin içeriğindeki bazı kimyasalların DNA’ya zarar verdiklerini ve yüksek ısıda hazırlandıklarında ise kansorejen madde üretiyor olabileceklerini belirterek, etin içeriğindeki mutasyona yol açan maddeler ve virüslerden ya da sebzelerin özel bir koruma sunmasından dolayı bu farkların ortaya çıkabileceğini açıklıyorlar.