Yıl İçinde Ekmeğe En Az Yüzde 10 Zam Gelecek

Bu Habere Yorum Yapın

Fırıncılar Federasyonu ekmekte 2010 yılı içinde yüzde 10-15 arasında zam yapmayı planlıyor.
Türkiye’de ruhsatlı 20 bin fırının ekmek üretimi yaptığını gösteren Fırıncılar Federasyonu’nun rakamları, bu fırınların yaklaşık yüzde 20’sinin de, merdiven altı üretimle sektörde haksız rekabet yarattığını ifade ediyor.
Gerek fırın sayısındaki fazlalık, gerekse merdiven altı üretimin önlenememesi sonucu fırıncıların kapasitelerinin yüzde 25-30′unu kullanarak üretim yapmasına yol açıyor.
Bu durumda, ekmekte birim maliyeti yükselirken, zarar eden fırıncılar da bağlı oldukları oda ve federasyondan zam talep ediyor.
Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Talip Andiç yaşanan sıkıntıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Kapasite düşük kalınca fiyatlar yüksek oluyor. Yüzde 70 ve üzerinde kapasite ile çalışsak fiyatlar yüzde 10 daha ucuzlar. Maliyetlerimiz yüksek ancak bu yıl biz zam yapmayı planlamıyoruz” dedi.
Tüketiciler Birliği yetkilileri ise, denetimin etkili olarak yapılamaması, programsız şekilde, ihtiyaç olmadığı halde halen fırınlara ruhsat verilmesinin cezasını vatandaşların çektiğini ve Fırın sayısındaki fazlalık yüzünden ekmeğe yüzde 10-15 zam yapılacağını öne sürerek, “Halkın önemli bölümü karnını ekmekle doyuruyor. Birçok aile eve aldığı 50-75 kuruşluk bir ekmeğin hesabını yapıyor. Belediyeler her önüne gelene fırın ruhsatı vermezse halk daha ucuza ekmek yiyebilir. İnsanların ekmeğiyle oynanıyor” şeklinde konuştu.